Nabieranie toddy

Toddy to lokalny napój alkoholowy wytwarzany poprzez fermentację soku z kwiatu palmy kokosowej. Jest produkowany w tropikalnych krajach Azji i Afryki. Na Sri Lance toddy nazywany jest „thal ra”, „kithul ra” lub „pol ra” w zależności od rośliny użytej do jego produkcji. Toddy może być dalej destylowany, aby wytwarzać mocniejsze napoje alkoholowe, takie jak arak. Zadaniem zbieracza toddy jest wspiąć się na drzewo i w odpowiednim czasie pozyskać kwiat z kokosa. Praca ta jest uważana za niebezpieczną z powodu zużytych przez warunki atmosferyczne lin, śliskich pni palm oraz wiatru. Zbieracz toddy zazwyczaj chodzi po napiętej linie rozciągniętej wysoko między dwiema sąsiadującymi palmami kokosowymi. Trzyma jedną linę na wysokości ramion i bardzo ostrożnie stąpa po drugiej, ponieważ jeden błędny krok mógłby być śmiertelny. Jest to częsty widok we wczesnych godzinach porannych w zachodnich rejonach przybrzeżnych Sri Lanki, takich jak Panadura, Wadduwa, Maggona, Payagala, Beruwala aż do Aluthgamy.