Cynamon cejloński prawdziwy
Jaśniejsze w kolorze i smaku niż cynamon Cassia, laski cynamonu cejlońskiego są dość łagodne i emanują wyrazistymi cytrusowymi nutami z nutą słodyczy. Nasze laski cynamonu, uwielbiane przez szefów kuchni na całym świecie i uwielbiane przez kucharzy domowych, są delikatne i oferują czysty i wyrazisty smak cynamonu, w przeciwieństwie do cynamonu Cassia. Cynamon cejloński zawiera mniej kumaryny (naturalnej substancji smakowej, która może być toksyczna dla organizmu w przypadku spożycia w dużych ilościach) niż cynamon Cassia.
Ceylon True Cinnamon "M5" Grade
-
ALBAALBA to najdroższa odmiana cynamonu o wykwintnym aromacie.
-
C5-SpecjalnyTen rodzaj cynamonu charakteryzuje się doskonałym kształtem, kolorem, smakiem i bardzo dużym popytem
-
C5Ta odmiana cynamonu jest drobna, ma złocistożółtą barwę i słodki smak.
-
C4Ta odmiana cynamonu ma żółtą barwę i osiąga dobrą cenę na rynku międzynarodowym.
-
M5Klasa 5M składa się z lasek cynamonu. Są szorstkie w wyglądzie i mają brązowy kolor.
-
M4Cynamon typu 4M składa się z wyselekcjonowanych części drobnego cynamonu o barwie żółtej. I wyglądem przypomina żółty.
-
H1Klasa H1 obejmuje najdelikatniejsze i najdroższe części surowego cynamonu.
-
H2Klasa H2 składa się w około 90% z dobrej jakości złocistożółtych lasek cynamonu.
-
H2 FAQTa klasa cynamonu zawiera około 40% mniej twardych części klasy H2.
-
Quillings nr 1Ten rodzaj cynamonu ma postać nieco większych wiórków, które uzyskuje się w procesie krojenia i belowania cynamonu.