Lakpura gedehydrateerde Gotukola

Gotukola, ook wel Indiase waternavel of spadeleaf genoemd, is een zeer populaire bladgroente onder de lokale bevolking die boordevol voedingsstoffen zit. Gotukola, een kruid dat behoort tot de peterseliefamilie, heeft een lange geschiedenis in traditionele geneeswijzen zoals Ayurveda, terwijl het ook wordt beschouwd als het kruid van een lang leven

De gedehydrateerde gotukola van Lakpura wordt geleverd in kleine stukjes en je kunt zelfs genieten van een kopje gotukola-kruidenthee door ze een paar minuten in kokend water te laten trekken. Je kunt hier ook salades mee garneren. Sommigen gaan zelfs zover dat ze gotukola met hete olie infunderen en deze op hun haar aanbrengen. Gotukola heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Volgens onderzoek kan dit groene kruid helpen bij het voorkomen van spataderen en zelfs de ziekte van Alzheimer. Het kan ook de cognitieve functies versterken en tegelijkertijd angst en stress verminderen.