Green Elephant is de pure Ceylon groene thee van het Ceylon Elephant-assortiment van Battler, hier verpakt als 200 g losse bladeren in een smaragdgroene blikken doos met gouden details en een olifantmotief.
Het soort is OPA, een lange, sterke volblad. Volgens de maker wordt het geteeld op hogere hoogte, waar het koelere klimaat een lichter, delicater blad oplevert. Het geeft een lichte gouden thee met frisse, groene noten.
In het pakket
- 200 g losse bladthee in een blikken doos.
- Ingrediënt: pure Ceylon groene thee, OPA-soort.
- Bewaar de thee gesloten, koel en droog, weg van sterke geuren. De maker geeft een houdbaarheidsduur van drie jaar.
Smaaknotities
Fris en schoon, met een lichte gouden kleur, groene en graskruiden noten en een zachte afdronk.
Hoe te zetten
- Gebruik één theelepel blad (ongeveer 2,5 g) per kopje.
- Laat gekookt water afkoelen tot ongeveer 80 °C.
- Laat 2 tot 3 minuten trekken; langer trekken maakt groene thee bitter.
Serveerideeën
Serveer puur, of met citroen of verse munt. Lange bladeren kunnen twee of drie keer worden getrokken. Het blik houdt het blad uit het licht en vocht en is een nuttig geschenk.
Battler is een Sri Lankaans merk van pure Ceylon thee van Maltras International (Pvt) Ltd uit Kaduwela, bij Colombo.
