アーユルヴェーダとハーブ
スリランカのアーユルヴェーダ医学は、何世紀にもわたって受け継がれてきた先住民の知識、自然環境、そして文化遺産という宝庫に基づいています。考古学的証拠によると、人類の文明は3万年前に遡ります。当時の洞窟人は、多くの野生植物を栽培化し、食料や薬として利用していました。
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ラクプラ脱水ゴツコラ
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一般的にインドのペニーワートまたはスペードリーフと呼ばれるゴトゥコラは、栄養素が豊富な地元の人々の間で非常に人気のある葉物野菜です。パセリ科に属するハーブであるゴトゥコラは、アーユルヴェーダなどの伝統医学で長い歴史があり
、長寿のハーブとしても知られています。ラクプラの脱水ゴツコラは、細かく砕いた状態で届きますが、沸騰したお湯に数分間浸してゴツコラのハーブティーを楽しむこともできます。サラダにこれを添えることもできます。ゴツコラに熱い油を注入して髪に塗る程度まで上がる人もいます。ゴツコラには抗炎症作用があります。研究によると、この緑のハーブは静脈瘤やアルツハイマー病の予防に役立つ可能性があります。また、不安やストレスを軽減しながら認知機能を高める可能性もあります
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