ラクプラ乾燥ベリマル（エーグレ・マルメロス）の花

英語では一般的にバレ（bale）として知られ、いくつかの文化ではストーンアップルやゴールデンアップルと呼ばれている、ベリ（Aegle Marmelos）は、南東アジアのいくつかの国とインド亜大陸、特にスリランカに自生する木です。この木は仏教徒やヒンドゥー教徒の間で神聖視されており、その高い栄養価でも知られています。ベリマル、またはベリの花は、その多くの薬効によって、アーユルヴェーダの治療法や健康志向の人々に利用されています。

ベリマルは、タンパク質とビタミンが豊富で、疲労を和らげ、体内の有害な毒素を排出しながら血液を浄化する能力を持っています。その他の利点としては、体重の管理、コレステロールの管理、皮膚感染症の予防、消化の改善、過敏性腸症候群の治療、肌の状態の改善、消化不良の緩和、胃の過剰酸の管理などが含まれます。

これらの花は家庭菜園や小規模な農場で収穫され、自然の良さが損なわれないように慎重に処理されます。いくつかのベリマルの花を沸騰したお湯に入れて、数分間浸してからその自然の良さを楽しむことができます。