Collezione: Cannella di Ceylon

Più chiara nel colore e nel sapore rispetto alla cannella Cassia, la cannella di Ceylon in stecche è piuttosto delicata e sprigiona note agrumate luminose con un tocco di dolcezza. Apprezzata dagli chef di tutto il mondo e amata dai cuochi casalinghi, la nostra cannella in bastoncini è fine e offre un gusto pulito e autentico, a differenza della Cassia. La cannella di Ceylon contiene una quantità inferiore di cumarina (una sostanza aromatica naturale che può essere tossica per il corpo se consumata in grandi quantità) rispetto alla Cassia. La cannella può essere utilizzata in un'ampia varietà di curry, arrosti e dolci, e può persino essere spolverata su bevande dolci e porridge caldi.