लकपुरा® डिहाइड्रेटेड करी पत्ते

Curry Leaves, जिसे वनस्पतिक रूप से Murraya koenigii के नाम से जाना जाता है और स्थानीय रूप से (करापिंचा) के नाम से जाना जाता है, श्रीलंकाई पारंपरिक व्यंजन में एक महत्वपूर्ण घटक है और इसे इसके सुगंधित स्वाद और औषधीय गुणों के लिए सराहा जाता है।

Lakpura® Curry Leaves मुख्य रूप से घरेलू बागों और छोटे खेतों से इकट्ठी की जाती हैं, जबकि इन्हें सख्त स्वच्छ परिस्थितियों में छांटा और सुखाया जाता है, जो यह सुनिश्चित करता है कि पत्तियों के पोषक तत्व और सुगंधित गुण नहीं खोते हैं। करी पत्तियां सूखी जाती हैं ताकि उनकी पोषक विशेषताओं को नुकसान पहुंचाए बिना लंबी शेल्फ लाइफ प्रदान की जा सके। ये करी, चटनी, स्टिर-फ्राई और यहां तक कि सूप में उपयोग किए जाने पर एक अद्वितीय मिट्टी जैसी नींबू जैसी खुशबू देती हैं।

पत्तियों का उपयोग आयुर्वेद में पाचन स्वास्थ्य, विषहरण और मधुमेह प्रबंधन के लिए भी किया जाता है। यह बालों की वृद्धि को बढ़ावा देने और यकृत स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए भी माना जाता है। पत्तियां आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं, जिससे यह आपके दैनिक आहार में एक महत्वपूर्ण घटक बन जाता है।