Le sachet Ransaru de noix d'arec (noix de bétel) déshydratées en tranches contient de la noix d'arec tranchée et déshydratée, conditionnée par Ransaru dans un sachet kraft tenant debout. L'étiquette la désigne en anglais et en cinghalais comme des tranches de puwak déshydratées. La noix d'arec est la graine du palmier à arec et est couramment appelée noix de bétel, car elle est traditionnellement mâchée enveloppée dans une feuille de bétel.
Au Sri Lanka, l'arec fait partie du plateau de bétel, le bulath heppuwa, offert aux aînés, aux enseignants et aux moines en signe de respect. Les feuilles de bétel et l'arec sont présents lors du Nouvel An cinghalais et tamoul, lors des mariages et dans les rituels des temples, et le palmier est cultivé dans les districts les plus humides de l'île.
La noix d'arec présente un risque grave pour la santé, et nous tenons à le dire clairement. Le Centre international de recherche sur le cancer classe la noix d'arec seule comme cancérogène pour l'homme (Groupe 1), et la chique de bétel mâchée sans tabac figure également dans le Groupe 1, associée au cancer de la bouche. L'arec est la principale cause de la fibrose sous-muqueuse buccale, et son alcaloïde, l'arécoline, entraîne une dépendance.
Rien sur cette page ne constitue une recommandation de mâcher de la noix d'arec ou d'en consommer sous quelque forme que ce soit. L'importation de noix d'arec est restreinte dans certains pays : aux États-Unis, par exemple, les produits alimentaires qui sont ou contiennent de la noix d'arec peuvent être retenus à la frontière en vertu d'une alerte à l'importation de la Food and Drug Administration. Veuillez vérifier la réglementation de votre pays avant de commander.
