MA's Kitchen Sauce wok soja-gingembre est une base prête à l'emploi pour les sautés, qui allie la richesse savoureuse et umami du soja à la chaleur fraîche et vive du gingembre. L'anis étoilé, le piment et le poivre apportent du parfum, et l'ail, le vinaigre et le sésame complètent la saveur.
La sauce est conçue pour simplifier un plat au wok : faites cuire la viande, les fruits de mer ou les légumes de votre choix, versez la sauce et mélangez jusqu'à ce que tout soit brillant et enrobé. Elle convient aux nouilles et au riz frit comme à un sauté de légumes rapide. Le sachet de 160g est pensé pour la cuisine familiale, de quoi préparer un ou deux repas. Si vous aimez la cuisine asiatique mais voulez une sauce fiable et équilibrée sous la main, c'est un choix pratique à garder au placard.
Ingrédients
- Sucre
- Épices & herbes (gingembre, anis étoilé, piment, poivre)
- Vinaigre
- Ail
- Fécule de maïs
- Sel
- Sésame
- Colorant autorisé (caramel INS-150a)
- Soja
- Farine de blé
Allergènes : sésame, soja, blé.
Utilisation
Faites chauffer un peu d'huile dans un wok ou une grande poêle et faites sauter à feu vif le poulet, le bœuf, les crevettes, le tofu ou les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tout juste cuits. Versez la sauce, mélangez une à deux minutes jusqu'à ce que tout soit enrobé et brillant, puis servez aussitôt avec du riz vapeur ou des nouilles. Elle peut aussi être incorporée au riz frit ou aux nouilles en fin de cuisson.
Fabriqué au Sri Lanka par MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, l’entreprise familiale à l’origine de MA’s Kitchen, fondée à Dambulla en 1985 et première au Sri Lanka à obtenir la certification de sécurité alimentaire SQF. Découvrez toute la gamme MA’s Kitchen.
