Bâtons de cannelle roulés, conditionnés par Malwatte dans une boîte en carton imprimé de 25g. Les bâtons sont obtenus en prélevant la fine écorce intérieure du cannelier et en roulant les couches en bâtonnets qui sèchent en tubes fermes et fins comme du papier.
Malwatte cultive la cannelle sur ses propres domaines au Sri Lanka et la transforme dans son usine de cannelle de la division Talduwa de Vincit Estate. La cannelle du Sri Lanka est la variété à écorce fine et à la saveur délicate, souvent vendue sous le nom de cannelle de Ceylan.
Dans le paquet
- 25g de bâtons de cannelle
- Boîte en carton imprimé, design photographique sombre avec le panneau vert Malwatte, noms en cingalais et en tamoul sur le devant
En cuisine
Mettez un morceau de bâton dans l'huile au début d'un curry sri-lankais de viande ou de légumes, laissez-le mijoter dans le riz, les entremets au lait et les sirops, ou faites-le infuser dans le vin chaud, le thé et le chocolat chaud. Retirez le bâton avant de servir. La boîte de 25g est un format pratique pour un petit foyer.
Conservation
Gardez la boîte bien fermée, ou transvasez le contenu dans un bocal hermétique une fois ouverte, et conservez-la dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d'épices.
