Lighter in colour and taste than the Cassia Cinnamon, Ceylon Cinnamon Sticks are quite mild and exudes bright citrus tones of flavour with a hint of sweetness. Favoured by chefs world over, and loved by home cooks, our Cinnamon quills are delicate and offers a clean and bang-on Cinnamon flavour unlike the Cassia.
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(SKU : LS1010FD98) La cannelle Lakpura Alba élancée, exotique, riche en saveurs et extravagante est véritablement une épice haut de gamme. Elle est la meilleure parmi les meilleures, et aucun type de cannelle n'a été découvert jusqu'à présent sur terre qui puisse battre la qualité de la cannelle d'Alba.
Par conséquent, si vous pouvez utiliser cette épice somptueuse, considérez que c'est votre chance ! La cannelle Alba est très chère et vous la trouverez rarement chez votre épicier local. L'importance de cette variété réside principalement dans sa texture. De plus, sa finesse et sa facilité à émietter sont très polyvalentes lors de la cuisson.
Fait intéressant, nous constatons que les bâtonnets à la cannelle de Ceylan de qualité Alba sont utilisés dans les hôtels haut de gamme comme bâtonnets à mélanger à la place de la cuillère avec du café chaud, du thé, des cocktails et du cidre. De cette façon, ils s'attendent à insuffler la riche saveur de cannelle à la boisson que vous appréciez.
En plus de cette particularité, grâce à la douceur et à la douceur de cette épice qu'elle offre, la cannelle d'Alba est mieux utilisée dans les boissons, les desserts et autres plats sucrés sous forme de poudre.
