Le sambol au Maldivefish Dr. Dadd’s est l’autre bocal avec lequel DR Food Services a débuté en 1996 : un condiment pimenté à base de Maldive fish (umbalakada), le thon salé, fumé et séché au soleil qui donne à tant de plats sri-lankais leur fond savoureux. C’est le genre de sambol présent sur la table à chaque repas, prêt à être servi à la cuillère avec du riz, du pain ou des hoppers.
Utilisation
Servez-en une cuillerée avec du riz et du curry, du kiribath (riz au lait), des hoppers, des string hoppers, des roti ou du pain beurré, ou mélangez-le à du riz nature ou à des œufs vite poêlés. Conservez le bocal fermé dans un endroit frais et sec et utilisez une cuillère propre et sèche. Après ouverture, suivez les conseils de conservation indiqués sur l’étiquette.
À propos de ce produit
- Bocal de 200 g
- Sucres 6,7 g pour 100 g (étiquette en face avant)
- Contient du poisson. Consultez l’étiquette du bocal pour la liste complète des ingrédients et des allergènes
Fabriqué au Sri Lanka par DR Food Services (DR Foods), qui produit de la pâte de piment et du sambol au Maldivefish depuis 1996. Ses bocaux sont vendus dans les supermarchés Cargills, Keells et Spar dans tout le Sri Lanka et exportés à l’étranger.
