La mélange de Citronnelle et Gingembre d'Akbar est une préparation d'herbes à base de deux ingrédients qu'on trouve dans les cuisines de toute Sri Lanka : la citronnelle parfumée et citronnée, et le gingembre chaud et piquant. Cette boîte contient 15 sachets de thé, soit 30 g au total.
La citronnelle donne à la tasse une note citronnée et franche, et le gingembre suit avec une douceur qui persiste. L'infusion est légère en bouche et d'une couleur or pâle, et elle se déguste aussi bien à la fin d'un repas qu'au cours d'une pause-café.
La boutique actuelle d'Akbar vend cette mélange dans une boîte de 20 sachets ; cette page présente l'ancien emballage de 15 sachets.
Contenu de la boîte
- 15 sachets de thé, 30 g net
- Mélange d'herbes : citronnelle et gingembre
Comment préparer
- Un sachet par tasse.
- Versez une eau à environ 85 °C plutôt que bouillante.
- Laissez infuser de 3 à 5 minutes, selon votre préférence d'intensité.
- Retirez le sachet sans l'essorez.
Idées de dégustation
- À boire chaud et nature, ou avec un peu de miel.
- Préparez-le à double concentration, refroidissez-le et versez-le sur des glaçons pour une boisson froide.
Mélangé et conditionné en Sri Lanka par Akbar Brothers, Colombo, le plus grand exportateur de thé de Ceylan du pays.
