Terved pruunid sinepiseemned, mille Malwatte on pakendanud 70g klaasist puistepurki. Etiketil on kiri Mustard Seeds, All Natural.
Sinepiseemned maitsevad mahedalt, kuni neid kuumutatakse või purustatakse. Kuumas õlis paugutatuna muutuvad need pähkliseks ja õrnalt teravaks, mistõttu algavad nendega paljud Sri Lanka ja Lõuna-India road, alates köögiviljakarridest kuni kookossambolite ja hoidisteni.
Pakendis
- 70g terveid sinepiseemneid
- Klaasist puistepurk musta keeratava korgi ja "All Natural" etiketiga
- Tootnud ja pakendanud Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo
Köögis
Kuumutage veidi õli, lisage pool teelusikatäit seemneid ja katke pann, kuni paukumine lakkab, seejärel lisage karrilehed, sibul ja kuivatatud tšilli, et teha karrile või dhalile maitseõli. Seemneid võib ka äädikaga jahvatada Sri Lanka hoidiste jaoks, nagu malay achcharu, või kasutada tervena soolvees.
Säilitamine
Hoidke kork tihedalt suletuna ja säilitage purki jahedas ja kuivas kohas, päikesevalguse eest kaitstult. Selle sarja etikettidel on kirjas, et sisu tuleb ära kasutada 60 päeva jooksul pärast avamist.
Malwatte on Colombos asuva ettevõtte Malwatte Valley Plantations PLC toidubränd; ettevõte on Sri Lanka tee ja vürtside kasvataja, tootja ja eksportija.
