Lakpura® bataat (Bathala)

Bataat, teaduslikult tuntud kui Ipomoea batatas, on tärkliserikkad juurviljad, mida hinnatakse nende magusa maitse ja toiteväärtuse pärast. Neid on saadaval erinevates värvides, sealhulgas oranž, valge ja lilla, millest oranž on kõige levinum. Bataat on mitmekülgne ja seda saab röstida, küpsetada, keeta, püreestada või praadida. See on rikas vitamiinide (A-, C- ja B-vitamiinid), mineraalide (kaalium ja mangaan) ja kiudainete poolest. See toitaineterikas köögivili on populaarne köökides kogu maailmas, seda kasutatakse soolastes roogades nagu friikartulid, supid ja vormiroad, aga ka magusates valmististes nagu pirukad ja pudingid. Bataat on tervislik lisa tasakaalustatud toitumisele.