Rampe on Sri Lanka elanike nimetus Pandanus amaryllifolius'e pikkadele, mõõgalaadsetele lehtedele — troopilisele taimele kruvipalmide sugukonnast, mida on Lõuna- ja Kagu-Aasias sajandeid kasvatatud ja toiduvalmistamiseks kasutatud. Lehed kannavad endas iseloomulikku pähklilist, botaanilist aroomi — aroom, mis on kõigile Sri Lanka riisi ja karri toidulaual üles kasvanud inimestele lahutamatult seotud keeva poti lõhnaga. Need Lakpura® kuivatatud pandanilehed toovad selle sama iseloomu köökidesse üle kogu maailma, kujul, mis laseb lehtedel rahulikult sahvris seista kuni neid vaja läheb.
Pakendil olev koostisainete loetelu on selge: 100% puhtad mahepandanus amaryllifolius'e lehed, korjatud Sri Lanka'l ja sealt lähetatud. Lakpura kirjeldab kuivatamisprotsessi, mis on loodud selleks, et säilitada lehtede loomulikud aromaatsed omadused. Toode kannab nii GMP (hea tootmistava) kui ka EDB (Sri Lanka ekspordiarengu nõukogu) sertifikaati, samuti on pakendil märge „Valmistatud looduslikest koostisainetest". Lehed on saadaval lahtiselt ning sama tootevalik hõlmab ka pulbri- ja teekotivormingut neile, kes eelistavad suuremat mugavust.
Lehtede roale lisamine on lihtne protsess. Loputage neid lühidalt külma vee all, seejärel leotage soojas vees umbes kümme minutit, et need taasniisutada. Kui lehed on pehmenenud, saab need otse potti või riisiauruti lisada — traditsiooniline viis on siduda need lahtiseks sõlmeks, mis teeb need pärast küpsetamist kergesti eemaldatavaks. Lehed sobivad eriti hästi riisiga, kus aroom imbub küpsemise käigus teradesse, ning neid kasutatakse võrdselt nii karrides, köögiviljatoidudes kui ka liha- ja mereandide roogades. Kuivatatud kujul annab tulemus mõnevõrra leebema aroomi kui värskelt lõigatud leht, mida tasub silmas pidada, kui retsept on kirjutatud värske pandani jaoks.
Pakend soovitab hoida lehti jahedas, kuivas kohas eemal otsesest päikesevalgusest ning kasutada neid mõõdukalt. Nagu iga toidukoostisaine puhul, tasub enne esmakordset kasutamist kontrollida individuaalset tundlikkust. Toitumispaneelil märgitud portsjoni suurus on üks leht, mis annab aimu, kui säästlikult lehti üldiselt kasutatakse — nende eesmärk on maitse ja aroom, mitte kogus.
