Baeli vili — Sri Lankal tuntud kui Beli, tamili keeles Koovalam — on troopikaline vili perekonnast Rutaceae, samast botaanilisest sugukonnast kui tsitrusviljad. Selle aktsepteeritud teaduslik nimetus on Aegle marmelos ning inglise keeles tuntakse seda mitme nime all, sealhulgas kuldõun, Bengali küdoonia, kivijõhvikas ja püha vili. Vili on pärit India poolsaarelt ning kasvab laialdaselt kogu troopilises ja subtroopilises Kagu-Aasias, kus seda on sajandeid kasvatatud nii aedades kui ka templialadel.
Vili on ümar kuni ovaalne, suuruselt märkimisväärselt erinev — väikesest kuni greibi või pomelo suuruseni —, väliskoorel on aromaatsete õlinäärmetega täpid. Toorel kujul on koor hall-roheline ja kõva; viljapuul kuude jooksul küpsedes muutub see kollakaks. Koor on erakordselt kõva ning selle avamiseks on vaja haamerit või vikatit, mitte nuga. Seest jaguneb vili sektoriteks, mis on täidetud kahvatu-oranži, aromaatse ja pastase viljalihaga, mis on magus ning omab kerget vaigu- ja kokkutõmbavat maitsenüanssi. Selle viljalihaga on põimunud seemned, mis on ümbritsetud läbipaistva limakihiga.
Baeli puul on oluline koht hinduistlikus traditsioonis, kus seda seostatakse Shiva kummardamisega. Vilja ja puu iseloomulikke kolmelehikulisi lehti kasutatakse usuliste rituaalide ohvriandidena ning puid istutatakse sageli templite juurde ja ümbrusse kogu Lõuna- ja Kagu-Aasias. Sri Lanka põllumajandusministeeriumis on valitud ja arendatud mitmeid nimega eliitsorte, mis peegeldab vilja väljakujunenud põllumajanduslikku tähtsust saarel.
Lakpura pakub Beli't kahel erineval kujul: toorelt ja küpselt. Toored viljad saabuvad iseloomuliku rohelise koorega ja tugevama sisemusega, samas kui küpsetel viljadel on kollaka varjundiga koor ning magusam, pehmem viljaliha, mis sobib hästi nii värskelt söömiseks kui ka mahla, šerbeti ja nektarina segamiseks. Küps viljaliha on ka traditsiooniline alus moosidele ja konservitootele. Mõlemad variandid on saadaval 500 g ja 1 kg kogustes, nii saavad ostjad valida koguse ja küpsusastme vastavalt sellele, kuidas nad vilja kasutada kavatsevad.
Baeli viljal on pikk ja dokumenteeritud koht ajurveeda traditsioonis — puu iga osa on kasutusel klassikalistes preparaatides — ning vilja ennast on põlvkondade jooksul Lõuna-Aasia traditsioonilises praktikas kasutatud. Tervete viljade kättesaamine töödeldud toote asemel tähendab kogu selle eripära säilimist: iseloomulik aroom, värske viljalihaga tekstuur ja kogemuse nautimine, mis kaasneb koorega, mis on teinud Beli'st Sri Lanka kodumajapidamistes tuttava ja hinnatud vilja.
