Collection: Tseiloni kaneel

Värvilt ja maitselt heledam kui kassia-kaneel, on tseiloni kaneelipulgad üsna õrnad ja eritavad erksa tsitruselise alatooniga maitset, milles on veidi magusust. Maailma kokkade seas eelistatud ja kodukokkade poolt armastatud, on meie kaneelikoored õrnad ja pakuvad puhast ning täiuslikku kaneelimaitset, erinevalt kassia-kaneelist. Tseiloni kaneel sisaldab vähem kumariini (looduslikult esinev maitseaine, mis võib olla kehale toksiline, kui seda tarbitakse suurtes kogustes) võrreldes kassia-kaneeliga. Kaneeli saab kasutada laias valikus karrites, praadides ja saiakestes ning seda võib isegi puistata magusate jookide ja kuuma pudru peale.