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Se utilizan semillas de pimienta negra aromática de primera calidad y de primera clase para preparar pimienta en polvo de Ruhunu. Las semillas de pimiento se investigan a fondo para determinar si tienen algún tipo de afección fúngica y otras características antes de pasar al proceso de molienda. La pimienta en polvo se envasa cuidadosamente en la bolsa para proteger su sabor y aroma puros.
