(SKU: LS527CAA25) معجون التمر الهندي مصنوع من فاكهة حامضة داكنة ولزجة تنمو في جراب على شجرة تمر هندي. في حين أن بعض المأكولات تستخدم معجون التمر الهندي لصنع الحلويات وحتى الحلوى، إلا أنه في الطبخ التايلاندي يتم استخدامه في الغالب في الأطباق اللذيذة. صلصة باد تاي الكلاسيكية مصنوعة من التمر الهندي، وكذلك بعض أطباق الكاري التايلاندية والمأكولات البحرية
