شاي سيلان نوعٌ شائع من الشاي الأسود، يُعرف أيضاً بالشاي السريلانكي. يشتهر شاي سيلان بنكهته القوية، إلا أن مذاقه قد يختلف اختلافاً كبيراً باختلاف نوع الشاي ومكان زراعته في سريلانكا.
يقدم شاي High Mount Uva Estate PEK، المزروع في منطقة Uva الشهيرة في سريلانكا، نكهة غنية وكاملة مع مزيج من الفواكه والروائح الخشبية، وذلك بفضل نموه على ارتفاعات عالية وطرق المعالجة التقليدية. يُعد هذا الشاي الفاخر من فئة Pekoe، والذي يشتهر بمظهره الحاد والعطري، مثاليًا لأولئك الذين يقدرون تجربة الشاي الراقية، حيث يمتزج جيدًا مع الأطباق المختلفة ومثاليًا لأي وقت من اليوم
