غال سيامبالا (فيلفيت تاماريند) غال سيامبالا، أو فيلفيت تاماريند، هي فاكهة استوائية فريدة من نوعها موطنها سريلانكا. إنه معروف بنكهته المنعشة المميزة والحلوة قليلاً، بالإضافة إلى قوامه المخملي. تحتوي الفاكهة على لب ناعم مخملي مغطى بقشرة خارجية صلبة. استخدمه كمحسّن للنكهة في الكاري والمخللات والصلصات أو كوجبة خفيفة بمفرده
