"Parade Green Elephant" من Battler هو شاي أخضر سيلاني من الدرجة GP1 معبأ في علبة معدنية سعة 100 غرام. وهو جزء من مجموعة Parade Elephant، حيث يحمل كل نوع شاي فيلاً ملوناً خاصاً به على العلبة.
GP1 هي درجة "بارود" (gunpowder)؛ إذ تُلف كل ورقة شاي على شكل كرية صغيرة محكمة تتفتح عند ملامستها للماء الساخن. طعم الكوب نظيف وعشبي بلمسات نباتية رقيقة وسائل ذهبي فاتح.
محتويات العبوة
- 100 غرام من أوراق الشاي الأخضر السيلاني السائبة، درجة GP1
- علبة معدنية، والشاي مغلف بالقصدير بإحكام بداخلها
- مدة صلاحية ثلاث سنوات من تاريخ التعبئة، وفقاً للمُصنِّع
ملاحظات التذوق
- الأوراق: كريات صغيرة ملفوفة بإحكام
- السائل: ذهبي فاتح
- الطعم: نظيف وعشبي، مع لمسات نباتية ناعمة
طريقة التحضير
استخدم ملعقة صغيرة واحدة (حوالي 2.5 غرام) من أوراق الشاي لكل كوب، وماء بدرجة حرارة حوالي 80 درجة مئوية، أي بعد الغليان مباشرة. انقع الأوراق لمدة 2 إلى 3 دقائق ثم صفِّها؛ فالنقع لفترة أطول يجعل الشاي الأخضر مراً. تتمدد الأوراق الملفوفة جيداً، لذا فإن ملعقة صغيرة واحدة مستوية كافية، ويمكن نقعها مرتين.
أفكار للتقديم
قدّمه صافياً، أو مع أوراق نعناع طازجة في الإبريق. وتُعد العلبة المعدنية هدية أنيقة.
Battler هي علامة تجارية سريلانكية للشاي السيلاني الخالص من شركة Maltras International (Pvt) Ltd ومقرها كادويلا، بالقرب من كولومبو.
