MA's Kitchen 科伦坡鸡肉咖喱酱按照传统斯里兰卡食谱制作，旨在让您轻松做出科伦坡风味鸡肉咖喱的浓烈滋味。配方以芫荽、辣椒、罗望子、咖喱叶、姜、孜然和胡椒为主，并加入番茄、醋、大蒜和洋葱。
这款酱含人造鸡肉香精，因此不适合素食者。做好的咖喱适合搭配米饭、米浆薄饼或千层饼；如需一顿完整的餐食，可再配上参巴酱、炸豆薄饼或扁豆咖喱。每包 75g。
配料
- 香料与香草（芫荽、辣椒、罗望子、咖喱叶、姜、孜然、胡椒、芥末、肉桂、姜黄、茴香、葫芦巴、小豆蔻、丁香）
- 棕榈油
- 盐
- 番茄
- 醋
- 大蒜
- 洋葱
- 糖
- 大米
- 人造鸡肉香精
过敏原：芥末。
使用方法
将鸡块用咖喱酱腌制。用油炒香洋葱丝，加入鸡肉煎至上色，然后倒入椰奶和少许水，小火煮约十分钟，直到鸡肉熟透。想要更传统的风味，可在炒洋葱时加入咖喱叶、黑芥末籽和干辣椒一起爆香。生产商网站上有科伦坡鸡肉咖喱的食谱。
由 MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd 在斯里兰卡生产。这家家族企业是 MA’s Kitchen 品牌背后的公司，1985 年创立于丹布勒，也是斯里兰卡首家获得 SQF 食品安全认证的企业。查看完整的 MA’s Kitchen 产品系列。
