Walapane 是 Sri Lanka 中央高地 Nuwara Eliya 区的一个行政分区，其山坡上种植的 咖啡 已有数十年历史，在这段时间里逐渐适应了当地的土壤与气候。这些豆子均为生豆——青绿、未经烘焙，出厂时的原貌，烘焙方式完全由您自主决定。该分区的咖啡种植涵盖两个品种：Coffea arabica 中的"Arabica S9"——一种极具 Sri Lanka 特色的优选品系，以其清爽、花香的风味特征而备受推崇；以及"Catimor"——一种阿拉比卡与罗布斯塔的杂交品种，因其抗病性强、产量稳定而在此地广泛种植。采收季节为每年二月至四月。
加工工艺沿用该地区特有的传统方式，在原理上与蜜处理法相近，正是这一工艺赋予了 Walapane 咖啡烘焙后圆润饱满的风味个性。其中 S9 品种尤为以其均衡的表现著称，带有明亮的酸质以及果香、花香与香料的风味层次——这些特质属于烘焙后的咖啡豆，而非您手中的生豆。
- 来自 Nuwara Eliya 的 Walapane 分区，在二月至四月采收季采摘的绿色生豆，未经烘焙。
- 该地区两大主栽品种：Arabica S9 与 Catimor。
- 采用本地区特有的传统工艺处理，与蜜处理法相近。
- 在 Lakpura 自有加工设施中，按含水量与品质进行筛选、分级与分拣后方可包装出货。
购买生豆意味着烘焙主动权完全在您：您来决定烘焙深度，决定将该地区的花香、果香与香料风格展现至何种层次。Lakpura 从该地区以村庄为单位的小农群体及精选种植园合作伙伴处直接采购这批咖啡，因此每批次数量有限。每批生豆收集入库后，均须经过筛选、分级与分拣，方可完成包装。
