சிலோன் தேநீர் என்பது இலங்கை தேநீர் என்றும் அழைக்கப்படும் ஒரு பிரபலமான கருப்பு தேநீர் வகையாகும். சிலோன் அதன் அடர் சுவைக்கு பெயர் பெற்றிருந்தாலும், தேயிலை வகை மற்றும் அது நாட்டில் எங்கு பயிரிடப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து அதன் சுவை கணிசமாக மாறுபடும்.
ஜார்ஜ் ஸ்டூவர்ட் திராட்சை தேநீர், உயர்தர கருப்பு தேயிலையை திராட்சையின் இனிமையான சுவையுடன் கலந்து, மென்மையான இனிப்பும் மணமிக்க தேநீர் அனுபவத்தையும் உருவாக்குகிறது. புளிப்பு பழ குறிப்புகள் மற்றும் மென்மையான இலங்கை கருப்பு தேயிலையின் இந்த தனித்துவமான சேர்க்கை, நுட்பமான மற்றும் மணமிக்க ஒரு கோப்பை தேநீரை உருவாக்குகிறது, மென்மையான ஆனால் சுவைமிக்க பானத்தை விரும்புவோருக்கு இது சிறந்தது. திராட்சையின் மென்மையான இனிப்பு, தேயிலையின் இயற்கை மணத்தை மேம்படுத்தி, இதை புத்துணர்ச்சி தரும் மற்றும் சுவையானதாக மாற்றுகிறது.
தயாரிக்க, முதலில் புதிய குளிர்ந்த நீரை ஒரு கெட்டிலில் எடுத்து கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் கொதித்த நீரை சுத்தமான, உலர்ந்த செராமிக் தேயிலை பாத்திரத்தில் ஊற்றி, ஒருவருக்கு ஒரு தேயிலை பையை வைக்கவும். சிறந்த சுவைக்காக ஒரு பைக்கு சுமார் 200மிலி நீர் பயன்படுத்தவும். இந்த தேநீர் நாளின் எந்த நேரத்திலும் பருக ஏற்றது, மணமிக்க, மென்மையான மற்றும் சுவையான அனுபவத்தை வழங்குகிறது.
