Wijaya Thosaiblandning är en färdigblandning för thosai (dosa), den tunna pannkakan med krispiga kanter som Sri Lanka delar med södra Indien. Den är förpackad i laminerade påsar för att hålla sig färsk. Blanda med vatten till en hällbar smet, bred ut tunt i en het, lätt oljad panna och stek tills den är gyllene; servera med sambar, kokoschutney eller en curry.
