MA's Kitchen Woksås med soja och ingefära är en färdig bas för wokrätter som förenar sojans mustiga umamifyllighet med ingefärans friska, pigga värme. Stjärnanis, chili och peppar ger doft, och vitlök, vinäger och sesam rundar av smaken.
Såsen är gjord för att ta bort gissningsleken från en wokrätt: tillaga valfritt kött, skaldjur eller grönsaker, häll i såsen och vänd runt tills allt är blankt och täckt. Den passar till nudlar och stekt ris såväl som till en snabb grönsakswok. Förpackningen på 160g är anpassad för hemmamatlagning och räcker till en eller två familjemåltider. Om du gillar asiatisk matlagning men vill ha en pålitlig, balanserad sås till hands är den här praktisk att ha i skafferiet.
Ingredienser
- Socker
- Kryddor & örter (ingefära, stjärnanis, chili, peppar)
- Vinäger
- Vitlök
- Majsmjöl
- Salt
- Sesam
- Tillåtet färgämne (karamell INS-150a)
- Sojabönor
- Vetemjöl
Allergener: sesam, sojabönor, vete.
Användning
Hetta upp lite olja i en wok eller stor stekpanna och woka kyckling, nötkött, räkor, tofu eller grönsaker på hög värme tills de precis är klara. Häll i såsen, vänd runt en minut eller två tills allt är täckt och blankt, och servera genast med ångkokt ris eller nudlar. Den kan också röras ner i stekt ris eller nudlar i slutet av tillagningen.
Tillverkad i Sri Lanka av MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, familjeföretaget bakom MA’s Kitchen, grundat i Dambulla 1985 och det första i Sri Lanka att få SQF-certifiering för livsmedelssäkerhet. Se hela MA’s Kitchen-sortimentet.
