Lakpura® Kohila Dadu är stambitar av kohila (කොහිල දඩු), skurna från Lasia spinosa, den taggiga våtmarksväxten vars jordstam och unga blad tillagas över hela Sri Lanka. De säljs för plantering: ett sätt att anlägga en egen plätt med kohila i stället för att köpa grönsaken på marknaden.
Kohila sprider sig med en krypande, underjordisk stam, och nya plantor dras upp ur bitar av den. Stammen skjuter sidoskott, och när dessa skiljs av och sätts i jorden växer de vidare till egna plantor. Bitarna i förpackningen är fasta, fläckiga stambitar med rester av blad och rötter kvar, vakuumförpackade så att de klarar transporten väl.
Kohila hör hemma på blöta platser, och planteringsanvisningen på förpackningen anger en fuktig plats med näringsrik, väldränerad jord. Gräv om bädden djupt, lägg varje bit vågrätt eller något lutad med eventuella skott uppåt och täck den lätt med lucker jord eller kompost. Håll jorden fuktig men övervattna inte, eftersom stående väta kan få stammarna att ruttna, och ge de unga plantorna halvskugga där solen är stark.
När växten väl är etablerad är den härdig och behöver lite skötsel utöver fuktig jord och en och annan rensning, och därför har byarnas trädgårdar över hela Sri Lanka en tuva av den. När den mognar kan du skörda stammar och blad efter behov, de späda unga bladen till mallum och jordstammen till curryrätter. Dess taggar gör den lätt att känna igen, så hantera stammarna varsamt.
