Ceylon-te är en populär typ av svart te som även kallas srilankanskt te. Även om Ceylon är känt för sin djärva smak kan det variera avsevärt i smak, beroende på vilken typ av te det är och var det odlas i landet.
(SKU: LS90007096) Högst upp i Sri Lankas centrala massiv, högt uppe på 6000 fot, ligger den frodiga och höga Nuwara Eliya-regionen. Här kombineras monsunvindarna två gånger om året med soliga dagar och svala nätter, vilket ger en uttorkande effekt på teplantorna och utvecklar unika egenskaper och intensiv smak.
Teklassen som våra smakare har valt från denna region är en Pekoe, med sitt typiska lockiga bladutseende. Det brygger ett ljust, bärnstensfärgat te med en härlig blommig arom.
