Ahmad Tea Ceylon Regional Teas är ett löst svart Ceylonte förpackat i fyra förpackningar om 100g. Ceylon är det gamla koloniala namnet på Sri Lanka, en bergig ö känd för sina varierade teregioner, och den här blandningen hämtar te från flera av dem. Lågodlade teer från soliga trädgårdar under 600m ger färg och styrka, medan mellanodlade teer från svalare trädgårdar mellan 600m och 1 200m tillför en lättare, citrusartad ton.
Resultatet är ett välbalanserat te med pigg, livlig smak, djupt gyllene färg när det bryggts, frisk arom och syrlig smak. Det passar en kopp när som helst på dagen. Asken är illustrerad med John Chapmans målning av Coldstream Guards i parad vid Horse Guards, en Londonscen från tiden då Ceylonte var en uppskattad nyhet.
Så tillagar du teet
Servera det med en citronskiva, eller brygg det starkt och mildra det med en skvätt mjölk. För iste, låt det dra med citron och socker och späd sedan med isvatten.
Ahmad Tea är ett familjeägt teföretag som grundades i Southampton, England, 1986 av Rahim Afshar och hans bröder och som fått sitt namn efter deras far. Dess kontor i Colombo, som öppnade 1996, provsmakar och köper te på teauktionen i Colombo och övervakar packningen av Ahmad Tea i Sri Lanka. Se hela sortimentet från Ahmad Tea.
