ලක්පුර® කොකිස්

අප්‍රේල් මාසයේ භුක්ති විඳින උත්සවවල සිංහල අලුත් අවුරුද්දේ ආහාර පිළියෙල කිරීම සැමවිටම වැදගත් අංගයකි. “අලුත් අවුරුද්ද” උදාවත් සමඟ අලුත් අවුරුදු මේසයේ දක්නට ලැබෙන බොහෝ වැදගත් රසවින්දනයන් අතරින්, කොකිස් යනු සාම්ප්‍රදායික ශ්‍රී ලාංකික කෙටි ආහාරයක් වන අතර එය අනිවාර්යයෙන්ම තිබිය යුතුය. මෙය ගැඹුරු තෙලේ බැදපු හැපෙනසුළු සංග්‍රහයකි, එහි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය සහල් පිටි සහ පොල් කිරි වලින් සමන්විත වේ. කොකි සෑදීමට විශේෂ අච්චු තිබේ. ඒවා විශේෂ බැටරයක ගිල්වා රත් වූ තෙල්වල රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගත හැකිය.

මෙම දෘශ්‍යමය වශයෙන් ආකර්ශනීය රන්වන් කහ සංග්‍රහය බොහෝ ප්‍රදේශවාසීන් අතර, විශේෂයෙන් ළමයින් අතර ප්‍රියතම එකක් වන අතර, ලොව පුරා සිටින අමුත්තන් උත්සව සමයේදී එය පිළිගන්වන විට නිසැකවම එපා යැයි කියනු ඇත. අපගේ ලක්පුර කොකි නැවුම් කාණ්ඩ වශයෙන් සාදා ඇති අතර ඔබට පරිපූර්ණ නිෂ්පාදනයක් ලබා දීම සඳහා සෞඛ්‍ය සහ ආරක්ෂක ප්‍රමිතීන්ට අනුකූලව නැව්ගත කරනු ලැබේ. ඇසුරුමෙන් ඉවත් වූ පසු එය වාතය රහිත බහාලුම්වල ගබඩා කළ යුතුය.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: සුදු කැකුළු සහල් පිටි, පොල් කිරි (කොකෝස් නුසිෆෙරා), බිත්තර, කහ කුඩු (කර්කුමා ලෝන්ගා), සීනි, ලුණු, පොල්තෙල් (කොකෝස් නුසිෆෙරා).