ලක්පුර කිතුල් පිටි

මාළු වලිග පනා ලෙස හැඳින්වෙන කිතුල් ගස ශ්රී ලංකාවේ තෙත් කලාපයේ සශ්රීකව වැඩෙන ගසකි. කිතුල් ගස කිතුල් හකුරු, පැණි සහ කිතුල් පිටි සඳහා ප්රධාන මූලාශ්රය වේ. මෙම පිටි ඇත්ත වශයෙන්ම කිතුල් ගසේ කඳේ මැද කොටසෙන් සම්ප්රදායික ක්රමයක් භාවිතයෙන් ලබාගන්නා පිෂ්ඨය වේ. මෙම ක්රියාවලියට මැද කොටසේ කුඩා කැබලි වංගෙඩිය සහ මෝල් ගල භාවිතයෙන් කොටා ගැනීම ඇතුළත් වේ. කොටාගත් මැද කොටස ජලය සමඟ මිශ්ර කර පෙරා ගන්නා අතර අවසාන නිෂ්පාදනය ලෙස පතුලේ තැන්පත් වන පිටි ලබාගනී. මෙය හොඳින් අව්වේ වියළා කිතුල් පිටි ලබාගනී.

දේශීය ජනතාව සහ ලොව පුරා සිටින ශ්රී ලාංකිකයන් බොහෝ දෙනෙක් කිතුල් පිටි භාවිතයෙන් කිතුල් කැඳ සහ රසවත් කෑමක් වන කිතුල් තලප සකස් කරති. මෙම විශේෂ පනා පිටි තන්තු බහුල වන අතර ශරීරය සිසිල් කිරීමට හැකියාව ඇත. එය ආමාශයේ තුවාල, දැඩි හිසරදය සහ පැලුණු පාද ඇතුළු විවිධ සෞඛ්ය ගැටළු සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට ද භාවිතා කරන අතර අධි රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට ද උපකාරී විය හැක.