Сладкий картофель Lakpura® (Bathala)

Сладкий картофель, научно известный как Ipomoea batatas, — это крахмалистый корнеплод, ценимый за свой сладкий вкус и питательную ценность. Он бывает разных цветов, включая оранжевый, белый и фиолетовый, причем оранжевый — самый распространенный. Сладкий картофель универсален: его можно запекать, варить, делать пюре или жарить. Он богат витаминами (витаминами А, С и В), минералами (калием и марганцем) и клетчаткой. Этот богатый питательными веществами овощ популярен в кухнях всего мира, используется как в несладких блюдах, таких как картофель фри, супы и запеканки, так и в сладких блюдах, таких как пироги и пудинги. Сладкий картофель — полезное дополнение к сбалансированному питанию.