Натуральные ванильные бобы сорта «А» Lakpura Шри-Ланка (Цейлон)

Травы и специи

Травы и специи, такие как базилик, кинза и куркума, обогащают блюда вкусом и ароматом. Они играют важную роль в кухнях разных стран мира и обладают полезными для здоровья свойствами. Широко используемые в кулинарии и традиционной медицине, они улучшают вкус блюд и способствуют хорошему самочувствию.

(Артикул: LS1000FCA3) Ваниль — вторая самая дорогая специя в мире. Это единственный сорт орхидей, который используется в качестве пищевой добавки.

Шри-Ланка выращивает бурбонскую ваниль или бурбонско-мадагаскарскую ваниль, полученную из разновидности ванильной орхидеи Vanilla Planifolia. Выращивание в основном ограничивается выращиванием домашних садовых культур.

Ванилин (C8H8O3) является основным ингредиентом ванили, который отвечает за характерный вкус и запах. В шри-ланкийской ванили содержится приблизительно 1,5% ванилина. Он обладает более мягким вкусом и дымностью по сравнению с другими сортами ванили.

Эти стручки ванили собирают в центральных горных районах Шри-Ланки и тщательно обрабатывают, чтобы сохранить максимальный вкус, аромат и внешний вид. Этот продукт обладает более мягким вкусом и ароматом лучшего в мире натурального ванильного продукта.