Органический кокосовый сахар Lakpura Block (250 г)

Наш кокосовый сахар Lakpura Block, являющийся чистым шри-ланкийским продуктом, также называют кокосовым пальмовым сахаром или сахаром из цветков кокоса. Этот пальмовый сахар производится из сока стебля бутонов кокосовой пальмы, которая широко доступна в Шри-Ланке. Эта блочная форма кокосового сахара обычно используется в качестве джеггери, и местные жители называют его «пол хакуру», а в качестве альтернативы китульскому джеггери

Блочный кокосовый сахар нежно сладкий и почти похож на коричневый сахар с небольшим оттенком карамели. Цвет, вкус и сладость могут незначительно отличаться в зависимости от партии, сезона сбора урожая и сорта использованного кокоса. Кокосовый сахар стал очень популярным в последние несколько лет, поскольку это натуральный сахар, изготовленный из кокосовой пальмы. Процесс состоит из двух этапов, при котором сначала собирают сок и нагревают до испарения воды. Конечный продукт — гранулы сахара, которые затем превращаются в блоки