Lakpura Organic Chicken Curry Powder — это готовая молотая смесь карри, созданная специально для блюд из курицы. В её основе лежат специи, подобранные в строго определённых пропорциях, благодаря чему цвет и базовый вкус остаются неизменными от партии к партии. В состав входят куркума (Curcuma longa), кориандр (Coriandrum sativum), горчица (Brassica juncea), гвоздика (Syzygium aromaticum), лавровый лист (Laurus nobilis) и лук, а также паста гарцинии — именно она придаёт этой смеси особый характер и отличает её от обычного порошка карри. Специи поставляются от органических фермеров, выращиваются без синтетических удобрений и пестицидов, а сама смесь составляется и фасуется небольшими партиями в Sri Lanka.
100% органический продукт, сертифицированный USDA Organic и Control Union. Говоря простым языком, это означает, что специи в данной смеси были выращены и обработаны в соответствии со стандартами органического производства, а независимый орган по сертификации проверил всю цепочку — от производителя до готовой упаковки. Никаких искусственных добавок на всём пути.
- Готовая молотая смесь карри, а не отдельная специя
- Изготовлена из специй, выращенных без синтетических удобрений и пестицидов
- Смешивается и фасуется небольшими партиями в Sri Lanka
- Не содержит искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов
Используйте эту смесь при приготовлении карри из курицы и супов. Обваляйте куриные голени в масле и порошке карри, сбрызните лимонным соком и запекайте в духовке при умеренной температуре до готовности. Слегка посыпьте мясо этой смесью, сбрызните соком лайма и приготовьте на гриле. Добавляйте её к креветкам, пока они жарятся на сковороде или на барбекю. Смесь также отлично подходит в качестве универсальной приправы в рецептах, требующих насыщенного вкуса карри. Она экономична в использовании, поэтому начинайте с небольшого количества и регулируйте по мере приготовления блюда. Порошок карри такого рода давно стал неотъемлемой частью кухни Sri Lanka и традиционного домашнего стола.
Lakpura сотрудничает с органическими фермерами по всему Sri Lanka, чтобы донести до вашего стола специи острова в той форме, которую действительно используют домашние кулинары.
