Governor Grey to sypana cejlońska czarna herbata aromatyzowana bergamotem, pakowana w puszkę 100g przez Tealia — rodzinną firmę herbacianą z Sri Lanka, założoną w 2001 roku. Jest to propozycja Tealia w stylu Earl Grey w ramach ich asortymentu cejlońskich czarnych herbat — format z długą tradycją w produkcji herbaty Sri Lanka, któremu marka nadała własny charakter i nazwę.
Sama herbata to czysta cejlońska czarna herbata, uprawiana i przetwarzana w Sri Lanka. Do liści dodawany jest aromat bergamotu, nadający cytrusowo-kwiatową nutę, która odróżnia ten styl od niearomatyzowanej cejlońskiej herbaty. Skład podany na puszce jest przejrzysty: czysta cejlońska czarna herbata i aromat bergamotu — nic poza tymi dwoma składnikami. Nazwa Governor Grey wpisuje się w narrację marki Tealia, przywołując czasy, gdy herbata cejlońska po raz pierwszy trafiła do eleganckich brytyjskich domów.
Puszka jest zarówno praktyczna, jak i estetyczna. Metal chroni liście przed światłem, wilgocią i kuchennymi zapachami — wszystkimi czynnikami, które skracają trwałość herbaty liściastej. Gramatura netto 100g to użyteczna ilość: wystarczająca, by puszka zagościła na półce na dłużej niż kilka zaparzań, a zarazem nie tak duża, by herbata zdążyła zwietrzeć.
Parząc herbatę liściastą, liście mają przestrzeń, by w pełni rozwinąć się w czajniczku. Podgrzany czajniczek lub zaparzacz, świeżo zagotowana woda oraz krótkie parzenie przez kilka minut to standardowe podejście w przypadku cejlońskiej czarnej herbaty tego rodzaju. Bergamot wyczuwalny jest jako nuta cytrusowa zarówno w aromacie, jak i w samej filiżance. Herbata smakuje dobrze bez dodatków, choć równie dobrze sprawdza się z niewielką ilością mleka, jeśli taka jest preferencja.
Tealia posiada certyfikat Sri Lanka Tea Board, co oznacza, że cejlońska herbata stanowiąca podstawę tej mieszanki spełnia wymagania niezbędne do uzyskania tego oznaczenia. Na puszce widnieje również tekst w języku hiszpańskim obok angielskiego, co odzwierciedla międzynarodową dystrybucję marki.
