Badun z suszonej ryby keeramin Mc Currie to gotowy do spożycia dodatek z małych suszonych rybek keeramin, usmażonych na chrupko i wymieszanych z chili. Badun to smażone na sucho, pikantne danie lankijskie, podawane w małych ilościach obok posiłku.
Na opakowaniu nazywa się „Fried Dry Fish Keeramin”. Zdjęcie producenta pokazuje małe rybki smażone w całości, złociste i chrupiące, w panierce z chili i cebuli. Są słone i ostre, więc na talerzu wystarczy kilka kawałków.
W opakowaniu
- Badun ze smażonej suszonej ryby keeramin w szklanym słoiku 160g z czerwoną zakrętką
- Gotowe do spożycia: nie wymaga gotowania
Jak podawać
Podawaj go jako dodatek do zwykłego ryżu, żółtego ryżu lub ryżu na ghee z curry albo obok kiribath, string hoppers lub pieczywa. Dobrze pasuje też do prostego curry z dhal i sambolu kokosowego.
Przechowywanie
Po otwarciu trzymaj słoik zamknięty i za każdym razem używaj czystej, suchej łyżki.
Gotowe do spożycia produkty Mc Currie powstają w zakładzie firmy w Nalanda Industrial Zone w dystrykcie Matale.
Mc Currie to marka firmy Lanka Spice (Pvt) Ltd, która od 1984 roku produkuje na Sri Lance przyprawy, mieszanki przypraw i gotowe do spożycia produkty w słoikach.
