Jabłko z drewna Lakpura

Lokalnie znany jako jabłko drzewne (Limonia acidissima), jest to tropikalny owoc pochodzący z subkontynentu indyjskiego i Azji Południowo-Wschodniej. Typowe nazwy jabłka drzewnego obejmują również jabłko słonia lub owoc małpy. Sam owoc ma twardą drzewną półkę, podczas gdy w środku jest miękki brązowy miąższ z białawymi nasionami. Ten aromatyczny miąższ jest lekko słodki, ale bardzo pikantny, co przypomina wyjątkowy smak, który może być mieszanką tamaryndowca

Idealne na gorące letnie dni jabłko drzewne można spożywać na wiele sposobów. Zwykle jest spożywany naturalnie, zbierany łyżką, podczas gdy można dodać trochę soli i cukru, aby pokonać jego super pikantny smak. Można go również spożywać przetworzonym jako sok - „divul kiri” z mieszanką cukru i mleka kokosowego, który jest jednym z najbardziej orzeźwiających napojów, jakie można mieć. Wytwarza się nawet dżemy, chutney i przetwory. Niezwykle zdrowa superżywność jest obdarzona obfitością błonnika, witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Potencjalne korzyści zdrowotne obejmują wspieranie zdrowia układu pokarmowego, działanie jako wzmacniacz energii, a także wzmacniacz odporności dzięki witaminom. Ma zdolność oczyszczania organizmu i wypłukiwania wszystkich toksyn.