Chińska pasta chili Dr. Dadd’s to jeden z dwóch słoików, od których DR Food Services zaczęło w 1996 roku, i wciąż najbardziej znany. To lankijska wersja chińskiego oleju chili: kruszone suszone papryczki chili gotowane w oleju z czosnkiem, suszonymi krewetkami i sosem sojowym, dzięki czemu pasta jest łagodnie ostra, lekko słodka i głęboko wytrawna, a nie piekąca. Krewetki nadają jej delikatną głębię owoców morza.
Sposób użycia
Dodaj łyżkę do smażonego ryżu, makaronu lub ostrego dania z woka (devilled), posmaruj nią chleb lub kanapkę, podawaj obok ryżu z curry albo jako dip do sajgonek, kotlecików i grillowanego mięsa lub ryby. Wystarczy niewiele. Przechowuj zamknięty słoik w chłodnym, suchym miejscu i używaj czystej, suchej łyżki. Po otwarciu postępuj zgodnie ze wskazówkami przechowywania na etykiecie.
Składniki
- Suszone papryczki chili
- Olej roślinny
- Czosnek
- Suszone krewetki
- Sos sojowy
- Sól jodowana
- Cukier
O produkcie
- Słoiki 200 g i 350 g
- Cukier 8,1 g na 100 g (etykieta na przodzie opakowania)
- Zawiera skorupiaki (krewetki) i soję. Pełną listę alergenów sprawdź na etykiecie słoika
Wyprodukowano na Sri Lance przez DR Food Services (DR Foods), które od 1996 roku wytwarza pastę chili i sambol Maldivefish. Słoiki tej firmy są sprzedawane w supermarketach Cargills, Keells i Spar na całej Sri Lance oraz eksportowane za granicę.
