Governor Grey is een losse bladthee van Ceylon zwarte thee, geparfumeerd met bergamotaroma en verpakt in een blik van 100 g door Tealia, een familietheebedrijf uit Sri Lanka dat in 2001 is opgericht. Het is Tealia's Earl Grey-variant binnen hun assortiment Ceylon zwarte thee — een format met een lange traditie in de Sri Lankaanse theeproductie, hier voorzien van het eigen karakter en de eigen naam van het merk.
De thee zelf is pure Ceylon zwarte thee, geteeld en verwerkt in Sri Lanka. Aan het blad wordt bergamotaroma toegevoegd, wat de citrus-bloemenlucht geeft die deze stijl onderscheidt van een ongearomatiseerde Ceylon. De ingrediëntendeclaratie op het blik is eenvoudig: Pure Ceylon Black Tea en Bergamot Flavour, verder niets. De naam Governor Grey maakt deel uit van Tealia's merkverhaal en roept het tijdperk op waarin Ceylon-thee voor het eerst zijn weg vond naar de formele Britse huishoudens.
Het blik is zowel praktisch als fraai. Metaal beschermt het blad tegen licht, vocht en omgevingsgeuren uit de keuken — allemaal factoren die de houdbaarheid van losse bladthee verkorten. Het nettogeen gewicht van 100 g is een handige hoeveelheid: genoeg om een vaste plek op een plank in te nemen en niet al na een paar koppen op te zijn, maar ook niet zo groot dat het lang genoeg blijft staan om te vervagen.
Bereiding met losse bladthee geeft het blad de ruimte om volledig open te gaan in de pot. Een voorverwarmde theepot of infuser, vers gekookt water en een korte trekttijd van een paar minuten is de gebruikelijke aanpak voor een Ceylon zwarte thee van dit type. De bergamot komt tot uiting als citrusnoot in het aroma, maar ook in de smaak van de thee zelf. De thee is uitstekend puur te drinken, maar past ook goed bij een kleine hoeveelheid melk, als dat de voorkeur heeft.
Tealia beschikt onder andere over de goedkeuring van de Sri Lanka Tea Board, wat betekent dat de Ceylon-thee die centraal staat in dit blend voldoet aan de vereiste normen voor die aanduiding. Het blik bevat naast de Engelse ook Spaanstalige tekst, wat de internationale distributie van het merk weerspiegelt.
