Mc Currie 코리앤더 파우더는 말린 코리앤더 씨앗을 간 가루로, 대부분의 Sri Lanka 커리 파우더의 바탕이 됩니다. 따뜻하고 고소하며 은은한 시트러스 풍미에 연갈색을 띱니다.
단독으로 쓰면 매운맛을 더하지 않으면서 커리에 깊이를 주기 때문에 칠리, 강황과 잘 어울립니다. 마쿰부라, 판니피티야에 있는 제조사 공장에서 세척, 선별, 분쇄, 포장한 뒤 빨간색 인쇄 파우치에 진공 포장합니다.
구성
- 간 코리앤더 씨앗
- 120g, 500g 파우치로 구매 가능
- 파우치에 "ISO 22000 Food Safety System Certified" 문구 표기
주방에서
- 고기, 생선, 달, 채소 커리에 칠리, 강황과 함께 넣으세요
- 커민, 펜넬과 섞어 나만의 커리 파우더를 만드세요
- 굽거나 튀기기 전에 소금, 후추와 함께 고기에 문질러 바르세요
- 수프와 그레이비에 조금 넣어 저으세요
보관
파우치를 단단히 닫아 햇빛이 들지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관하고, 마른 숟가락을 사용하세요.
Mc Currie는 1984년부터 Sri Lanka에서 향신료, 향신료 블렌드, 바로 먹는 병 제품을 만들어 온 Lanka Spice (Pvt) Ltd의 브랜드입니다.
