통호로파 씨앗으로, Malwatte가 50g 인쇄 종이 상자에 담아 포장했습니다. 작고 단단한 호박색 씨앗은 달콤 쌉싸름하고 은은한 메이플 같은 풍미가 있으며, 조리하면 부드러워집니다.
스리랑카에서는 많은 커리, 특히 생선 커리와 키리 호디라는 코코넛 밀크 커리에 호로파 씨앗을 몇 알 넣으며, 남아시아 전역에서 피클과 향신료 블렌드에도 씁니다.
구성
- 통호로파 씨앗 50g
- 어두운 사진 디자인에 초록색 Malwatte 패널, 앞면에 싱할라어와 타밀어 제품명이 있는 인쇄된 종이 상자
활용법
한 번에 아주 조금만 쓰세요. 씨앗을 기름에 살살 볶아 색이 살짝 짙어지면 양파, 커리 잎, 나머지 커리 재료를 넣으세요. 호로파를 너무 많이 넣거나 지나치게 익히면 쓴맛이 납니다. 씨앗을 볶아 갈아서 커리 파우더와 피클 믹스에 넣어도 됩니다.
보관
상자를 단단히 닫아 두거나 개봉 후 내용물을 밀폐 용기에 옮겨 담아, 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
Malwatte는 콜롬보에 있는 Malwatte Valley Plantations PLC의 식품 브랜드로, 이 회사는 차와 향신료를 재배, 제조, 수출하는 스리랑카 기업입니다.
