통펜넬 씨앗으로, Malwatte가 50g 인쇄 종이 상자에 담아 포장했습니다. 작고 연한 초록색 씨앗에서 달콤하고 은은한 아니스 풍미가 납니다.
펜넬은 스리랑카 커리 파우더에 늘 들어가는 재료로 고수, 커민과 함께 볶으며, 많은 남아시아와 지중해 요리에 통째로 쓰입니다. 씨앗을 살짝 볶으면 단맛이 살아납니다.
구성
- 통펜넬 씨앗 50g
- 어두운 사진 디자인에 초록색 Malwatte 패널, 앞면에 싱할라어와 타밀어 제품명이 있는 인쇄된 종이 상자
활용법
커리를 템퍼링할 때 뜨거운 기름에 한 꼬집 넣고, 고수, 커민과 함께 볶아 갈아 직접 커리 파우더를 만들거나, 빵, 소시지, 돼지고기 요리, 토마토소스에 사용하세요. 남아시아에서 흔히 그러듯 식사 후 볶은 씨앗 몇 알을 씹어도 좋습니다.
보관
상자를 단단히 닫아 두거나 개봉 후 내용물을 밀폐 용기에 옮겨 담아, 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
Malwatte는 콜롬보에 있는 Malwatte Valley Plantations PLC의 식품 브랜드로, 이 회사는 차와 향신료를 재배, 제조, 수출하는 스리랑카 기업입니다.
