확실히 몇 가지 공통 요소가 있습니다. 하지만 대부분의 스리랑카 식사를 구성하는 "밥과 카레" 요리는 지역 점심 뷔페에서 볼 수 있는 북부의 사그 파니르나 고아의 빈달루와는 꽤 다릅니다. 스리랑카 음식은 생생한 맛의 조합을 제공합니다: 달콤하게 캐러멜라이즈된 양파 절임, 쓴 여주, 매콤하게 간 코코넛, 그리고 부드러운 밥으로 부드럽게 한 카레의 매운맛, 그리고 야자당으로 달게 만든 디저트들입니다.
