दक्षिण-पूर्वी श्रीलंका में स्थित तिस्सामहाराम, अपने ऐतिहासिक महत्व और प्राकृतिक सुंदरता के लिए प्रसिद्ध है। यह शहर ईसा पूर्व दूसरी शताब्दी के प्राचीन तिस्सामहाराम राज महा विहार बौद्ध मंदिर के लिए जाना जाता है, और पास के याला राष्ट्रीय उद्यान का प्रवेश द्वार भी है, जो अपने वन्यजीवों और सफारी के लिए प्रसिद्ध है।
इस 3 घंटे की पारंपरिक बेकरी अनुभव के साथ श्रीलंकाई गाँव जीवन के दिल में कदम रखें, जो तिस्समाहरामा से शुरू होती है। खाद्य प्रेमियों और सांस्कृतिक खोजियों के लिए आदर्श, यह हाथों-हाथ दौरा आपको प्राचीन बेकिंग तकनीकों की खोज करने, एक गर्म स्थानीय परिवार के साथ बातचीत करने और मिट्टी के ओवन से ताजे घर का बना पेस्ट्री का आनंद लेने का निमंत्रण देता है।
आपकी यात्रा तिस्समाहरामा के मुख्य बस स्टॉप पर 2:00 बजे शुरू होती है, जहां आपका अंग्रेजी बोलने वाला गाइड आपका स्वागत करेगा। फिर आपको एक पास के स्थानीय घर में ले जाया जाएगा, जहाँ पारंपरिक बेकिंग अभी भी प्रचलित है।
पहुँचने पर, आपको परिवार द्वारा गर्मजोशी से स्वागत किया जाएगा और बेकरी से परिचित कराया जाएगा। गाइड आपको छोटे बेकरी सेटअप से परिचित कराएगा, जो पुराने बेकिंग उपकरणों और मिट्टी के ओवन को दिखाएगा, जिनका उपयोग आधुनिक इलेक्ट्रिक मशीनों की जगह किया जाता है। आप करीब से देखेंगे कि आटा कैसे तैयार किया जाता है और ओवन को पारंपरिक तरीके से कैसे जलाया जाता है।
अनुभव का हिस्सा होने के नाते, आपको स्थानीय आटे और श्रीलंका में विशिष्ट सामग्री के साथ काम करने का अवसर मिलेगा। बेकरी बनाने या ओवन जलाने की कोशिश करें, जो दोस्ताना बेकरी द्वारा बारीकी से मार्गदर्शित होगा।
एक बार बेकिंग हो जाने के बाद, बेकरी परिवार के साथ एक आरामदायक चाय सत्र का आनंद लें। ताजे बने बन्स और पेस्ट्री का स्वाद लें, जबकि उनके जीवनशैली, परंपराओं और बेकिंग के प्रति प्रेम पर बातचीत करते हैं। यात्रा शाम 5:00 बजे समाप्त होती है, जब आपको तिस्समाहरामा बस स्टैंड पर वापस छोड़ दिया जाता है।
