Mc Currie गरम मसाला पाउडर

Mc Currie गरम मसाला पाउडर, गर्म तासीर वाले मसालों का पिसा मिश्रण है। यह नाम हिंदी से आया है: गरम का अर्थ है गर्म और मसाला का अर्थ है मसालों का मिश्रण। Mc Currie इसे लाल वैक्यूम पैक पाउच में पैक करता है, जिस पर बस "Garam Masala" लिखा है।

करी पाउडर के विपरीत, गरम मसाला आमतौर पर पकाने के आख़िर में डाला जाता है, ताकि इसकी सुगंध ताज़ा बनी रहे। इसका इस्तेमाल India, Pakistan और Sri Lanka के मुस्लिम खाने में होता है।

पैक में क्या है

• पिसा गरम मसाला मिश्रण
• 50g या 1kg में से चुनें
• पाउच पर ISO 22000 Food Safety System Certified छपा है

रसोई में

चिकन, मटन या दाल की करी को आँच से उतारने से कुछ मिनट पहले एक छोटा चम्मच मिलाएँ। इसे बिरयानी, कीमा, कोत्तु और पुलाव में डालें, मैरिनेड और कबाब के कीमे में मिलाएँ, या भुने आलू या छोलों के बर्तन पर एक चुटकी छिड़कें।

भंडारण

पैक को कसकर बंद करके धूप से दूर ठंडी, सूखी जगह पर रखें।

Mc Currie के सूखे उत्पाद मकुम्बुरा, पन्निपिटिया स्थित Lanka Spice फ़ैक्टरी में बनते हैं, जहाँ खाद्य प्रौद्योगिकीविदों की देखरेख में मसालों को साफ़ किया, छाँटा, पीसा और पैक किया जाता है, और हवा निकालकर लाल छपे पाउच में वैक्यूम पैक किया जाता है।

Mc Currie, Lanka Spice (Pvt) Ltd का ब्रांड है, जो 1984 से Sri Lanka में मसाले, मसाला मिश्रण और खाने के लिए तैयार जार उत्पाद बना रही है।