MA's Kitchen रसम क्यूब्स घर पर सुगंधित, खट्टे दक्षिण भारतीय रसम का शॉर्टकट हैं, बिना मसाले पीसे। हर क्यूब में इमली, अदरक, मिर्च, धनिया, जीरा, काली मिर्च, करी पत्ता, सौंफ, मेथी, हल्दी और अन्य मसालों का पूरा मिश्रण है, साथ में लहसुन, प्याज़ और करी के फ़्लेवर।
निर्माता के अनुसार क्यूब्स में अलग से MSG नहीं मिलाया गया है, और हर क्यूब अलग से लिपटा है, ताकि आप एक बार में एक इस्तेमाल करें और बाकी बाद के लिए रखें। इस पैक में 6 क्यूब (60g) हैं। कृपया ध्यान दें कि क्यूब्स में सरसों है।
सामग्री
- नमक
- मसाले और जड़ी-बूटियाँ (इमली, अदरक, मिर्च, धनिया, जीरा, काली मिर्च, करी पत्ता, सौंफ, मेथी, हल्दी, दालचीनी, सरसों, लौंग, गार्सिनिया, इलायची, लेमनग्रास, पांडन पत्ते)
- चावल
- चीनी
- लहसुन
- प्रकृति-समान फ़्लेवर (प्याज़, करी)
- यीस्ट एक्सट्रैक्ट
- स्टेबलाइज़र (ग्वार गम INS-412, कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज़ INS-466)
- वनस्पति वसा
- अम्लता नियामक (साइट्रिक एसिड INS-330)
- पाम तेल
एलर्जी कारक: सरसों।
उपयोग कैसे करें
रसम बनाना दो कदमों का काम है। पहले पानी उबालें। फिर एक रसम क्यूब डालें और पूरी तरह घुलने तक मिलाएँ। इसे कप में सूप की तरह गरम परोसें, या दक्षिण भारतीय तरीके से सादे चावल पर डालें। ज़्यादा भरपूर रसम चाहिए तो उबलते समय कुछ कुचली लहसुन की कलियाँ या कटा टमाटर डालें।
श्रीलंका में MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd द्वारा निर्मित। यह MA’s Kitchen के पीछे की पारिवारिक कंपनी है, जिसकी स्थापना 1985 में दाम्बुला में हुई थी और जो SQF खाद्य सुरक्षा प्रमाणन पाने वाली श्रीलंका की पहली कंपनी बनी। पूरी MA’s Kitchen रेंज देखें।
